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la grappa viene posta ad affinare in carati di rovere di Allier
Nel 125° Anniversario della sua fondazione
di frutti e di spezie
chiodi di garofano e resina di pino
il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barolo
Cantina Privata Barolo cask finish la grappa viene posta adMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nella zona del Barolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Barolo il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per
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