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si distingue per la sua consistenza elastica e il sapore delicato
lavorati a punta di coltello e insaccati in budello naturale
ricavato esclusivamente dalla pregiata carne del suino nero
ricchi di minerali e fertilità
pesce e piatti a base di tonno
Salame Sant'Angelo di Brolo IGP Senza glutine si distingue per la suaNato nel cuore della Valle di S. Angelo, un salume frutto di una lavorazione artigianale che si tramanda da generazioni. La salatura e la stagionatura in questo microclima particolare conferiscono al salame un aroma inconfondibile.
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