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Prima ancora del vino
Non contiene solfiti aggiunti né altro
Dal Carciofo Astigiano del Sorì
Quella della cantina Morra è una storia che coinvolge tre generazioni
Spaghettoni | Bossolasco
La Comediè, Barbera Pet-Nat - 75cl Cascina Oschiena Prima ancora del vinoLa Comedi fresco e dirompente come una pellicola della Nouvelle Vague dove la protagonista, la Barbera, si racconta senza trucchi e orpelli, mettendo il scena la migliore versione di se stessa. Direbbe Godard: "lo splendore del vero". L'uva viene parzialmente diraspata e adagiata in vasche di cemento per almeno un giorno. Viene poi svinata, pressata e travasata in vasche di acciaio, dove svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le
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