Ferrari Perlè Nero 2013 Trento DOC Astucciato Promo che diventano sempre più empireumatiche

che diventano sempre più empireumatiche pur mantenendo un carattere morbido e fruttato

Dopo un primo breve periodo di fermentazione in botti d’acciaio

Questo processo permette al vino di ammorbidire i suoi tannini e di sviluppare una complessità aromatica

Lo ZERO 140 Riserva Pas Dosé Enrico Serafino è il primo Alta Langa ad affinamento estremo mai prodotto: è proprio grazie al suo affinamento di quasi 12 anni che questo vino acquista l’eleganza e la complessità che lo contraddistinguono

dando vita a vini dalla forte caratterizzazione territoriale

Ferrari Perlè Nero 2013 Trento DOC Astucciato Promo che diventano sempre più empireumaticheIl Trento DOC Extra Brut Perl Nero lunico Blanc de Noirs della cantina Ferrari, ovvero lunico spumante prodotto esclusivamente da uve a bacca rossa. Per la famiglia Lunelli, oggi proprietaria di questa prestigiosa cantina, la sfida stata proprio questa: tradurre la potenza e la finezza del Pinot Nero in un Metodo Classico dal perfetto stile Ferrari. Il dosaggio prescelto quello dellExtra Brut, in modo che le austerit del Pinot Nero vengano solo