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Prodotto in quantità limitate solo nelle annate migliori
dove il Valpolicella giovane vinificato in ottobre viene ripassato sulle vinacce dell’Amarone
cui segue un affinamento in bottiglia di circa 1 anno
Chri Brut si ottiene dall’accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero
Vinificazione: L’uva viene raccolta in sovramaturazione con un breve appassimento del Pinot Grigio per attendere la vendemmia dello Chardonnay
Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 'Salurnis' Wine Box San Valentino Prodotto in quantità limitate soloIl Pinot Nero di Salurnis viene coltivato nella zona di Buchholz a 650 metri di altitudine: luogo caratterizzato da unesposizione soleggiata e clima fresco, caratteristiche ottimali per la coltivazione di questo vitigno. CARATTERISTICHE Denominazione: Pinot Nero Alto Adige DOC Vitigni: 100% Pinot Nero Regione: Alto Adige (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente. Soffice pressatura. La
