Rotolo di pollo Peso:1kg (4 persone) Scotta il Petto d'Anatra in

Scotta il Petto d'Anatra in una padella antiaderente con un filo d'olio EVO

Fai bollire il tutto per due orette e mezza circa

All'esterno Cappone disossato

5 Kg pulito e pronto a cuocere

Possiede un’ottima percentuale di proteine e una quantità di colesterolo molto ridotta che la rende magra e facilmente digeribile

Rotolo di pollo Peso:1kg (4 persone) Scotta il Petto d'Anatra inAll'esterno Pollo disossato, all'interno il classico ripieno Barison. Il tutto racchiuso dalla rete e guarnito con rosmarino fresco. Ingredienti Pollo, pane, latte, uova, formaggio Grana, prezzemolo, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo di Pollo in tutti i lati, sfumalo con del vino bianco o Brandy. Insaporiscilo con sale, pepe, rosmarino e salvia. Aggiungi del brodo vegetale e infornalo