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risotto ai funghi
unito a ricordi di agrumi e note di sottobosco
è stato fermentato in inox a temperatura non superiore ai 18 °C
primi e secondi piatti di pesce
al naso intenso
CHAMPAGNE BRUT 2008 CRISTAL - LOUIS ROEDERER FRANCIACORTA risotto ai funghiCANTINA: Louis Roederer FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 60% Pinot nero, 40% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti di pesce e dolci a base di frutta. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore ambrato dai riflessi verdi e aranciati. Effervescenza fine, regolare e dinamica. Bouquet complesso e intenso di agrumi canditi, di frutti gialli, di pera Williams, di
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