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Domaine de Charron 27yo "The Spirits of Art" Collezione 2023 - Valinch & Mallet
Formato: 70 cl - 39% Vol
Dopo una lunga permanenza in acciaio subisce una seconda fermentazione in bottiglia in una cantina del 1400 con una perfetta umidità ed una temperatura costante di 15 gradi
Al palato è avvolgente e il finale pieno ed equilibrato
pratica enologica da sempre utilizzata in questa zona vinicola e denominata sgranada
2022 Fior D'arancio Secco Colli Euganei Bio* - Quota 101 colomba Domaine de Charron 27yo "TheFior D'arancio Secco Colli Euganei Descrizione Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice senza aggiunta di solforosa. Decantazione statica per 12 ore, travaso, aggiunta di solforosa e inoculo di lieviti selezionati. La fermentazione avviene in parte in tonneaux di rovere, in parte in acciaio a 15 16C. Formato: 0,75
US$ 49.00
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