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Nonostante la cantina Enrico Serafino appartenga al marchio Campari da circa dieci anni
Il Chianti Classico Gran Selezione
a cui si giunge dopo almeno quindici anni di lenta trasformazione nelle cantine
Dosaggio Zero Millesimato 2011
per questo abbiamo bandito l'uso di ogni prodotto chimico di sintesi
Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut ' 36 ' 2016 | MAGNUM | Casa Caterina Nonostante la cantina Enrico SerafinoIl "Cuve 36 " di Casa Caterina uno spumante rose Metodo Classico ottenuto da uve Pinot Nero della zona di Franciacorta e affinato 36 mesi sui lieviti. Al naso regala un bouquet di piccoli frutti rossi maturi, melograno, trame floreali ed elementi che ricordano la pasticceria. Il sorso risulta cremoso, raffinato e ricco, caratterizzato da una bella tensione e una lunga persistenza. Vino artigianale, fatto come una volta
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