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da servire con piatti a base di carne candita a cottura lenta
Dell’Aquila
Le abbondanti ore di sole cui le uve sono esposte durante il giorno e le basse temperature in cui sono immerse durante la notte conferiscono al Pinot Bianco uno spettro aromatico caratteristico
resa verdeggiante e rocciosa dalla dorsale dei Monti dell’Uccellina
Manzoni Bianco Rubicone IGP 2024
FRATELLI DELL'AQUILA - FRANDINA - CIRO' BIANCO 2022 giovinco da servire con piatti aVitigno : 100% Greco Bianco Vigna: Russomanno Suolo: medio impasto di sabbia e argilla Altitudine: 0 50 m slm Produzione per ettaro : 70 q Trattamenti : solo zolfo e rame Vinificazione: le uve sono raccolte in tempi diversi per dare un buon equilibrio di acidit e profumi. Portate in cantina e subito diraspate, dopo alcune ore di macerazione viene fatta una pressatura soffice. Poi il mosto viene separato dalle bucce e trasferito in serbatoi di acciaio,
