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Al naso seduce con profumi fini di ciliegia
piatti della cucina asiatica o formaggi stagionati di capra
un antico vitigno della Champagne quasi scomparso
ideale per il consumo quotidiano e per accompagnare carni bianche
Il Beaujolais "L'Ancien" di Jean-Paul Brun è un inno alla purezza del Gamay
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2023 Philippe Colin Al naso seduce con profumiIl Chevalier Montrachet di Philippe Colin l'apice della purezza e della nobilt borgognona. Situato sulla parte pi alta e sassosa della collina dei Grand Cru, questo vino esprime una mineralit cristallina che toglie il fiato. Al naso un bouquet celestiale: agrumi nobili, mandorla bianca, burro fuso, polvere di gesso e una nota di fiammifero spento tipica della riduzione nobile. Al palato una forza della natura trattenuta da un'eleganza suprema; denso,
