Galanthus Bianco di Merlot DOC Svizzera simbolo delle scelte enologiche della

simbolo delle scelte enologiche della nostra cantina: purezza varietale

I racconti sono così

Varietà interspecifica della famiglia del Cabernet Sauvignon

armonioso e con un finale equilibrato dalla lunga persistenza

Vino da scoprire

Galanthus Bianco di Merlot DOC Svizzera simbolo delle scelte enologiche dellaLe uve, dopo un'attenta selezione in pianta, vengono vendemmiate e trasportate in cantina in piccole cassette dove avviene immediatamente la pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di cemento ad una temperatura di 12 C. per circa 15 giorni. La fermentazione malolattica e l'affinamento avvengono in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 4 mesi. Note di degustazione: Al naso presenta una ricca gamma di