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Servire con vini rossi e giovani
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO – Nome: Misto Cardito – Marchio: Amatrice Pascoli Antichi –
Finale con note di pepe bianco e spezie
Pecorino Testa Nera Stagionato di Norcia ha una stagionatura di 120 giorni
FERMENTAZIONE: Un’attenta selezione delle uve permette di dedicare alla produzione di questo vino
Guanciale picccante Berardi (Campotosto) woo_import_1 Servire con vini rossi eGuanciale di maiale rifilato a forma triangolare salato a secco a mano, conciato con peperoncino. Il guanciale amatriciano Berardi viene prodotto in modo artigianale secondo lantica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto a 1400 m, utilizzando con carni suine italiane delle razze pi pregiate e aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici; Deve il suo inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di
