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Di un bel colore rosa salmone intenso con riflessi violacei
seguita da un affinamento in acciaio e un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione
in botti di rovere francese da 1000 litri per oltre 30 mesi dona
Le vinacce provengono da uve appassite
sul fondale marino dell'Adriatico
Roero Riserva - 2020 Ròche Bòssola marr Di un bel colore rosaRoero Riserva "Rche da Bssoa" Variet: 100% Nebbiolo. Zona di Produzione: Localit La Bssoa, nel Roero, sulla sinistra del fiume Tanaro. I vigneti sono situati su terreni calcarei a unaltitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud, ideale per una maturazione ottimale delluva. Vinificazione: La vendemmia avviene verso la met di ottobre. La vinificazione segue il metodo tradizionale con una macerazione prolungata per estrarre i
