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Rondinella 5%
Affinamento: Oltre 60 mesi su lieviti selezionati
la sua tipica aromaticità ed il caratteristico fruttato
che non hanno bisogno di trattamenti con anti crittogamici
il prodotto che più rappresenta lo stile Bellaguardia
Sauvignon 'Ongaresca' Villa San Carlo Rondinella 5%CARATTERISTICHE Denominazione: Sauvignon IGT Veneto Vitigni: Sauvignon 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Luva raccolta in casse raffreddata in celle frigo a 5. La pigiatura viene eseguita in assenza di ossigeno con limpiego di azoto e antiossidanti. Dopo una breve macerazione pellicolare di circa 6 ore inizia una pressatura soffice. Al termine della decantazione a freddo il mosto illimpidito
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