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Falanghina Campania IGT - Torricino Umbria Dettagli tecnici: Zibibbo

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Description

Dettagli tecnici: Zibibbo

Gusto elegante ed ampio con lunga persistenza finale sorretta da grande acidità e sapidità

Servito fresco è un ottimo vino da aperitivi

L’azienda gestisce principalmente piccoli vigneti

con lieviti selezionati

Falanghina Campania IGT - Torricino Umbria Dettagli tecnici: ZibibboDenominazione: Campania IGT Dettagli tecnici: Falanghina 100%, 12,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano. I grappoli dopo poche ore di macerazione a freddo, subiscono una pressatura soffice. Il mosto prodotto fermenta in serbatoi di acciaio con lieviti selezionati ad una temperatura controllata tra i 12 14C. Successivamente il vino sosta in acciaio, per circa 4 mesi su fecce fini, per affinare le proprie

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