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aroma naturale di vaniglia)
e con un'esposizione sud - sud/ovest con una forte pendenza
La fermentazione in autoclave
Le uve sono coltivate su un terreno ricco di argilla e marne calcaree ad un'altitudine tra i 490 e 530 metri s
non smorza il carattere aromatico di questo Spumante Brut
Col Di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Biologico, Vegano, Biodinamico Spumante aroma naturale di vaniglia)Col di Manza uno spumante Millesimato le cui uve sono coltivate seguendo i principi della biodinamica sulle colline di Farra di Soligo, nel cuore dellarea del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La viticoltura biodinamica si basa sul principio per cui forze terrene e cosmiche devono agire in perfetto equilibrio e armonia, mentre lattivit umana deve operare preservando la biodiversit del suolo, in modo che la vite possa crescere sana e
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