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Nei 15 ettari di estensione dell'azienda agricola “Lu’ Cavalire”
olio di oliva
Abbinamenti: Manzo
la sua buccia si presta bene all'infusione conferendo al liquore tutti i suoi aromi ed il suo gusto deciso
coltivati sulle colline di Vico Equense
Carciofini sott'olio di Vico Equense Conserve Nei 15 ettari di estensioneI carciofini artigianali sottolio sono lideale per stuzzicare lappetito, impreziosire un panino, arricchire le insalate e le carni o adattarsi ad altri mille usi. Coltivati sulle colline di Vico Equense e preparati artigianalmente, i cuori di carciofo vengono conservati sottolio dopo una leggera scottatura in aceto e sale. Non vengono aggiunti additivi o conservanti soltanto spezie nel pieno rispetto dellantica tradizione contadina. Regione di
