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attenzione al benessere
Una eccellente alternativa alle costate o ai controfiletti più classici
Il taglio:
Dormono in stalle riscaldate che - la notte - in alcune aziende riproducono addirittura musica classica
Frollatura 30/40gg
Fiorentina Hispanica Scegli il peso:1.0 Kg attenzione al benessereTaglio pregiatissimo ed estremamente succoso grazie alla sua perfetta marezzatura, un taglio che proviene da bovini allevati fra il nord Portogallo e la Spagna. Una delle Fiorentine pi tenere della selezione, l'ideale per accontentare tutti e correre zero rischi con gli ospiti! Frollatura 40 50 gg dry age. Pu essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.
