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Il sapore della Gallina lessa è un’esperienza culinaria senza tempo
Alza la fiamma e sfumala con del vino bianco o del Brandy
Rivisitazione del famoso piatto marocchino con l'aggiunta del pollo Barison
Quagliette con ripieno Barison avvolte da pancetta dolce e guarnite con rosmarino fresco
Circa 1 Kg pulita e pronta a cuocere
Rotolo di anatra Peso:500g (2 persone) Il sapore della Gallina lessaAll'esterno Anatra disossata, all'interno il classico ripieno Barison. Il tutto racchiuso dalla rete e guarnito con rosmarino fresco. Ingredienti Anatra, pollo, pane, latte, uova, formaggio Grana, prezzemolo, sale Come Cucinarlo Preriscalda il forno a 190. In una teglia versa dell'olio EVO e scotta il Rotolo di Anatra in tutti i lati, sfumalo con del vino bianco o Brandy. Insaporiscilo con rosmarino e salvia. Aggiungi del brodo vegetale e infornalo
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