Pay in 4 interest-free payments of $7.80 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 13 - Aug 18
a seguito di 17 anni di Invecchiamento in ex-bourbon cask
Per la sua preparazione viene utilizzata solo liquirizia
è distillato secondo metodi tradizionali a partire dalla melassa di canna da zucchero
di cui 370
Per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche è stata scelta una particolare tipologia di precottura chiamata Tyndalizzazione che prevede una doppia cottura a bassa temperatura
2021 Alta Langa Extra Brut M.c. - Cascina Fonda coll vino metodo classico a seguito di 17 anniDescrizione Vinificazione: Diraspapigiatura delle uve, macerazione a freddo con le bucce per alcune ore in presse orizzontali e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione e presa di spuma in autoclave fino ad una sovra pressione di 4,5 bar a temperatura controllata e permanenza sui lieviti per circa 180 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione, microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
US$ 20.00
US$ 30.00
US$ 20.00
US$ 149.00
US$ 38.00
US$ 168.00
US$ 20.00
US$ 30.00
US$ 20.00
US$ 35.00
US$ 40.00
US$ 20.00
US$ 15.00
US$ 142.00
US$ 69.00
US$ 36.00
US$ 15.00
US$ 82.00
US$ 15.00
)
