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il est issu de la sélection très stricte opérée pour le grand vin ainsi que des jeunes vignes de la propriété
De retour en Bourgogne
La Muntada est la concrétisation d'un travail de précision
Le Domaine Ponsot est un producteur de vin familial situé en Bourgogne
Fermentation intégrale en fût de chêne français neuf
Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois-Pupillin - Cire Rouge 2018 SPIRITUEUX il est issu de laLe domaine Le "mythique" Pierre Overnoy a repris le domaine familial en 1968. Le domaine Pierre Overnoy est tabli dans le petit village de Pupillin situ 3 km au Sud dArbois dans le Jura, et Pierre Overnoy sest particulirement illustr en vinifiant ses vins sans ajout de soufre partir de 1984, au point de devenir une icne du vin nature. Cest le physicien Jules Chauvet, dgustateur talentueux et pre du mouvement des vins naturels, qui linspira par son
