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Il ne faut pas le brusquer
the end of January the dried grapes are pressed and left to ferment
La bulle est caressante et met en équilibre la confiture
Chateau Giscours
au limon bien structuré
Marco de Bartoli, Pignatello "Rosso di Marco" IGP Sicile, 2021 Château Fontarèche Il ne faut pas leMarco de Bartoli, Pignatello "Rosso di Marco" IGP Sicile Italie Cpages : 100 % Pignatello Vinification : Fermentation temprature contrle avec les levures du vignobles en cuves inox. levage : 12 mois en grand fts de chne franais et 6 mois en cuves inox et bouteilles Alcool : 13 % Robe : Rouge rubis profond Nez : Notes de petits fruits rouges, de fleurs rouges et de sous bois Bouche : structure lgre, tannins dlicats et bonne persistance.
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