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Polyvalence maximale : un couteau de chef
Le couteau à sashimi (柳刃包丁 Yanagiba) : long et fin
solidité et précision japonaise
Pensé pour la précision et la régularité
prise en main sécurisée même pour des gestes délicats
Couteau Japonais Santoku | Edo Polyvalence maximale : un couteauDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 18 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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