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Magnum Le Pas de l'Ours Rouge 2012
un cru produit et assemblé de façon traditionnelle
témoins de l’influence basaltique du sol
Chiroubles Rouge 2017
en barriques d’acacia et de chêne de 400 litres
Kuku Yodel Blanc 2018 Vallée du Rhône Magnum Le Pas de l'OursKuku Yodel Blanc 2018, Domaine La Sorga Issu de vignes de muscat dAlexandrie croissant sur les terrains schisteux des hauts coteaux de lHrault, Kuku Yodel est un blanc sec de ngoce. Les raisins grapps macrent quarante cinq jours en cuve, puis le vin est lev un an. Ses armes de mandarine, de verveine et de citronnelle appellent les fromages pte dure : un vieux parmesan est idal. Potentiel de garde : dix ans. Vin naturel sans sulfites ajouts.
