Romanissa 2023 Rouge Saint-Valentin de poivre et de notes

de poivre et de notes légèrement herbacées

Le No Bullschiste 2023

Ils sont droits

toujours cette longueur sapide

et un soupçon de Gamay qui vient arrondir l’ensemble avec sa fraîcheur fruitée

Romanissa 2023 Rouge Saint-Valentin de poivre et de notesRomanissa 2023 est lune des cuves les plus singulires du Tom Lubbe. Produite partir de vieilles vignes cultives en biodynamie sur les hauteurs fraches du Roussillon, cette cuve illustre parfaitement le style Matassa : un vin libre, vivant et dune grande nergie. Le nez dveloppe des armes clatants de fruits rouges frais, de grenade, de cerise acidule et dherbes mditerranennes, relevs par une touche lgrement pice et florale. En bouche, le vin