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👄 Bouche : Veloutée et structurée
🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec un canard aux figues
Les saveurs d'agrumes et de fruits blancs sont équilibrées par une légère minéralité et une touche de vanille
Il accorde une attention particulière au choix de la date des vendanges
Avec plus de 73 hectares répartis dans les régions prestigieuses de Bourgogne
Jean Michel - Champagne Carte Blanche Brut Nature Couleur:Blanc 👄 Bouche : Veloutée etDepuis 1847, la famille Michel, implante Moussy, prs dpernay, transmet de gnration en gnration sa passion pour la vigne. Sur les 12 hectares de leur domaine, ils cultivent avec dvouement les cpages Meunier, Chardonnay et Pinot Noir, offrant ainsi une palette de saveurs uniques dans leurs cuves. En tant que vigneron rcoltant manipulant, Olivier Michel labore mticuleusement ses vins dans ses propres installations, nutilisant que les raisins de son
