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Chocolat au lait 51 %
puis séchée au soleil pour en préserver toute la richesse aromatique
fruits rouges et mûres
Criollo vénézuélien
Chocolat Belize Maya Mountain 70 % cacao
BEURRE DE CACAO — NATUREL Vegane Chocolat au lait 51 %Notre beurre de cacao naturel est un ingrdient cl pour les crations haut de gamme, offrant une texture lisse, une couleur jaune ple, et un got dlicat sans arrire got. Sa faible acidit (max. 1,5 %) et son point de fusion prcis (31 2 C) en font un alli de choix pour une stabilit et une fluidit parfaite dans diverses applications. Idal pour des ganaches soyeuses, des glaages impeccables ou des sauces chocolates, ce beurre de cacao rehausse vos desserts
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