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de saison et cueillis à maturité
- Texture : Mie moelleuse et dense
* Les Coquillettes au Khorasan de la marque Kamut® (500 g)
- Les passionnés de pâtisserie et boulangerie artisanale
“Le Petit-Épeautre de Haute Provence est une excellente céréale
Le Pain de Barbu du Roussillon - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine moelleux de saison et cueillis àDe la panification la cuisson, tout ce que vous devez connatre pour la fabrication de votre pain au levain maison. Ce cours vous permettra ainsi de suivre chaque tape du processus de panification au rythme de la fabrication du pain. Ce cours est fait pour vous si : Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain la maison Vous souhaitez dcouvrir ou perfectionner la fabrication du Pain 100% Levain Vous voulez apprendre utiliser les farines de bls anciens et
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