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🍽️ Accords mets-vins : S'accorde parfaitement avec des viandes rouges rôties
intense et profonde
🍽️ Accords mets-vins: Apéritif raffiné
👁️ Robe : Or pâle avec des reflets argentés
Le domaine compte aujourd’hui 30 hectares de vignes sur deux terroirs principaux : Les Creisses
Olivier Pithon - IGP 'Mon P'tit Pithon' Rouge 2023 VALLÉE DU RHÔNE 🍽️ Accords mets-vins : S'accordeLe Domaine Olivier Pithon est un vignoble situ Calce, dans les Pyrnes Orientales. Originaire d'Anjou, Olivier Pithon s'installe en 2001 dans ce village proche de Perpignan, attir par la richesse des terroirs locaux. Il dbute avec environ 7 hectares de vignes et adopte ds le dpart des pratiques biodynamiques, obtenant la certification en 2010. Aujourd'hui, le domaine s'tend sur 22 hectares rpartis sur des sols varis de schistes, marnes et argilo
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