2005 Zhong Cha Pai Hong Yin - Pu Er Shu Pu Er les saveurs sucrées portent des

les saveurs sucrées portent des flaveurs complexes de fleur confite

Sérénithé

Sa glaçure bleue aux accents mauves et verts  est apaisante de douceur

subirent une légère fermentation aérobique de quelques heures

le tout s'abandonnant dans une persistance aromatique des plus agréables

2005 Zhong Cha Pai Hong Yin - Pu Er Shu Pu Er les saveurs sucrées portent desAutrefois compress en galette, ce th Pu Er a t rcemment remis l'tat de vrac, une pratique relativement courante assurant une meilleure maturation dans des conditions mto parfois humides de certaines rgions telles que Hong Kong d'o ce th provient. Digeste et offrant une belle douceur, son infusion dmontre une complexit aromatique rappelant les sous bois, le lichen, le cdre, l'eucalyptus et le sucre brut. Sa souplesse et le rconfort qu'il procure fera