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Vous pouvez la découper en côtes de porc généreuses et la cuire au grill ou vous pouvez la cuire entière dans un barbecue à basse température (120°C environ) pour en faire de l’effiloché : Le fameux Pulled pork au barbecue
-1 Faux-Filet sur os de Blonde de Galice 400g-450g Maturation 45J
C'est une pièce de choix pour les carpaccios et tartares mais qui se défend très bien grillé dans du beurre
La bavette est une viande aux fibres longues et peu serrées
Griller simplement après avoir été marinée
T-Shirt Côte de Boeuf Addict Taille:XXL Vous pouvez la découper en100% coton Bio 150 G Label Oeko Tex Coupe ajuste mode, longueur de corps confortable . Toucher agrable et ultra doux. Encolure ronde en bord cte.
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