et pour cause : c’est un vin rouge biologique (Écocert) et nature des Coteaux du Loir
il est déjà délicieux mais gagnera à être attendu
Sa fraîcheur et sa densité en font un vin de soif qui se comporte également très bien à table
du cabernet franc ou du colombard en monocépages
L’attaque précise cette sensation avant de révéler de belles notes florales
Albermohn Rouge 2023 Grands formats et pour cause : c’estAlbermohn Rouge 2023 Domaine Einhart Lintensit dun grand Pinot Noir dAlsace, rac et gourmand Avec Albermohn 2023, le Domaine Einhart nous propose une vision plus ambitieuse, plus profonde, du Pinot Noir alsacien. Issu dune parcelle remarquable, cultive en agriculture biologique sur un terroir argilo calcaire, ce vin rouge est vinifi avec un soin extrme, en macration courte mais prcise, puis lev lentement en foudres afin de conserver la puret du fruit