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Son marbrage extrême
puis poursuivez la cuisson à 180 °C jusqu’à ce que la chair soit bien cuite
ce qui lui confère profondeur de goût et tendreté exceptionnelle
nos bouchers sélectionnent les plus beaux filets mignons de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly et de ses éleveurs de l'A
sélectionnés pour la qualité de leur viande
Paupiette de Veau Poids:4 x 150g Son marbrage extrêmeNos bouchers ralisent partir d'escalope de veau du Sud Ouest la recette la plus gourmande de paupiettes de veau. Ces dernires sont garnies d'une farce maison compose d'un mlange de viande (buf, porc, agneau) ainsi que d'un mlange "la belle farce ail et persil". Accompagnes d'un vin rouge ou blanc, ces paupiettes de veau la chair et au grain dlicat dlivreront un repas inoubliable. Entoures d'une barde de porc Tarnais, ces petites pices bnficient de la
US$ 149.50
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