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en mixant les parcelles et les cépages
Ce 100 % cinsault cultivé sur sols schisteux près de Saint-Chinian est obtenu par fermentation avec levures indigènes au cours de vingt-huit jours de macération en grappes entières
Le bon accord produit : Saucisson de taureau raço di biou
Bianchetto est le résultat d’un assemblage de procanico
Le Carignan de la Source Rouge 2016 du Fond Cyprès
Magnum Contadino Rouge 2016 Accord Vin et Volaille en mixant les parcelles etMagnum Contadino Rouge 2016, Frank Cornelissen Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est base de nerello mascalese et de nerello capuccio cultivs sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversit du vignoble de Frank Cornelissen. Contadino est une cuve quilibre, structure, gastronomique et facile boire. Beaucoup de fruit croquant, sans jamais tomber dans la facilit. Un certain mordant, une fracheur typique du domaine. Parfait rouge de
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