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marinée ou grillée
avec une texture tendre et une mâche satisfaisante
rendant le tout fondant et généreux en saveurs
bien préparée
puis laissez-le mijoter longuement dans un bouillon ou un vin rouge avec des herbes et des légumes de saison
Mignon Ibérique Poids:1 x 600g marinée ou grilléeNotre filet mignon de porc ibrique peut se prparer aussi bien tranch la pole qu'entier au four. Cette pice de porc hivernale est prpare avec du chorizo, de tomates confites, et de l'emmental. Le filet mignon, est la pice la plus noble du cochon, une pice tendre et au got sans pareil. N'attendez plus et dgustez ce mignon qui ravivera vos papilles. Astuce du boucher : Faites cuire votre mignon ibrique 180 C pendant 30 35 min au four, ou la pole feu
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