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l’entrecôte de bœuf Rubia Gallega fait partie des pièces les plus emblématiques de la gastronomie carnée haut de gamme
Maison Lascours s’associe à Alexandre Hurson
ce qui influe directement sur la texture et la saveur de la viande
parfaite pour égayer vos repas d’été au barbecue ou vos plats mijotés d’hiver
Astuce du boucher : Pour une cuisson idéale
Bœuf Wagyu découpe Japonaise Poids:1 x 100g l’entrecôte de bœuf Rubia GallegaCes fines tranches de buf Wagyu dcoupe Japonaise rvlent tout le raffinement de cette race emblmatique. Chaque ptale de viande, finement marbr, fond en bouche avec une dlicatesse rare, librant des saveurs subtiles de beurre, de noisette et de jus caramlis. Issu de la souche Tajima et lev dans une cooprative du Queensland en Australie, notre Wagyu bnficie dun levage exigeant : alimentation base dherbe puis de crales, suivi rigoureux, bien tre animal
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