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Le Rocher est issu de gamay du Beaujolais cultivé au lieu-dit Combe Fleurette
La vendange éraflée macère quinze jours et l’élevage est de huit mois en cuve d’inox
Pour obtenir cet apéritif à base de vin
avec de la puissance et du caractère
très frais
Magnum Against The Machine Rouge 2017 A glisser sous le sapin Le Rocher est issu deMagnum Against The Machine Rouge 2017, Sebastien Fleuret Un pur cabernet franc 100 % rocknroll de Sbastien Fleuret, microvigneron angevin dont les parcelles sont situes Beaulieu sur Layon. Robe claire pour ce Rouge Against The Machine qui na dagressif que le nom, avec un nez tout en discrtion. En bouche, une lgre perlance et des notes de fruits rouges. Un vin boire avec lmotion des dernires fois, sagissant l des toutes dernires cuves du domaine ! Vin
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