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une touche d'eucalyptus
Une jolie partition de Pinot Noir élevé 50% en foudre et 50% en barrique sans bois neuf
Au nez : exotique et épicé
On retrouve les notes d'abricots secs
sur une tarte pomme tatin
Champagne Fleur de l'Europe Brut Nature (Fleury) Vaud une touche d'eucalyptusLe Domaine : Ce sont les coteaux argilo calcaires de la Cte des Bar Courteron qui accueillent les 15 hectares de Pinot Noir, Chardonnay et de cpages plus discrets tels le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Meunier. Grace plus de trente ans de travail du sol en biodynamie, la fratrie Fleury parvient faire des vins qui exaltent le riche sous sol de ce bout de champagne. La famille Fleury qui possde le domaine depuis 1895 fut, grce Jean Pierre, l'une
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