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Il évoque une avalanche de fruits jaunes mûrs — abricots notamment —
Aucun soufre ajouté
l’autre dans des jarres en grès
il se fait moins paradoxal et se plie à tous les accords
jambon cru
Magnum Tonton Grolleau Rouge 2019 Portugal Il évoque une avalanche deMagnum Tonton Grolleau Rouge 2019 Vincent Wallard Comme son nom lindique, cest un 100 % grolleau de vieilles vignes (quatre vingts ans) croissant sur sols schisteux. Les parcelles ont appartenu autrefois au domaine des Sablonnettes (Rablay sur Layon). La vendange macre trois semaines en grappes entires. Joliment fruit, avec la nuance de prune caractristique du cpage, pic et de texture souple et lgre. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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