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Le Blanc de Garennes Blanc 2017
Le bon accord produit : La terrine de boeuf Highland bio d'Isabelle
et une finale biscuitée
Symphonie s’affirme avec audace et complexité
pure et délicieuse
Garnata Rouge 2013 Vallée de la Loire Le Blanc de Garennes BlancGarnata Rouge 2013, Bodega Barranco Oscuro Ce grenache provient dune parcelle plante entre 1 300 mtres et 1 368 mtres daltitude sur des sols ardoiseux et schisteux. La vendange rafle macre en cuve dinox. La fermentation alcoolique se produit spontanment par levures indignes prsentes dans le milieu, sans aucun ajout. La temprature de fermentation nest pas modifie : la fracheur des nuits dautomne suffit (la cave est aussi 1 280 mtres daltitude). La
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