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résultat de 20 mois d'affinage soigné
ajoutez du piment d'Espelette et mettez le tout à four chaud pendant 10 minutes et obtenez un plat convivial et pas cher
Ajoutez un œuf frais (un par personne)
un équilibre parfait entre intensité
Poids : Entre 2
Panceta extra-affinée (500 gr) résultat de 20 mois d'affinageLa poitrine de porc roule, appele pancetta ou poitrine roule, est assaisonne de sel mditerranen et vieillie deux mois dans un schoir en montagne 900 mtres d'altitude. Comme vous le savez, nous utilisons des saucissons de haute qualit et garantis d'origine Espagnol.
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