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C’est toujours un vin joyeux
Conduit avec brio et détermination par le talentueux Bruno Borie
Gamaret (2%)
bien qu'il n'en soit encore qu'à ses débuts
avec un beau noyau de fruits
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Paul Avril 2021 - Magnum SPIRITUEUX C’est toujours un vin joyeuxLe domaine Paul Vincent Avril, un des meilleurs vignerons de Chteauneuf du Pape Le Clos des Papes est constitu de 40 hectares morcel en 24 parcelles bien distinctes. Cette division permet de bien matriser la maturit des baies au moment des vendanges et de marier plusieurs cpages (65% grenache, 20% mourvdre, 10% syrah, 5% counoise, vaccarse et muscardin pour les rouges) et diffrents terroirs. Les rendements sont d'environ 28 hl par hectare, tombant
