Couteau Japonais Nakiri | Momiji Style : design japonais authentique

Style : design japonais authentique et moderne

Conçu pour couvrir toutes les techniques de découpe

acier VG10

précision et esthétisme :

Forme : courbée vers la pointe

Couteau Japonais Nakiri | Momiji Style : design japonais authentiqueNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame