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Région Bourgogne
il travaille ses 12 hectares comme un véritable jardin
Ces vins incarnent une quête de terroirs atypiques et peu explorés
Le pressurage et le débourbage sont également effectués à basse température
L’élevage s’effectue principalement en cuves
Château Cazal Viel "Vieilles Vignes" 2023 - Laurent Miquel 75cl 1ercru Région BourgogneSitu dans les hauts cantons du Languedoc, sur lun des plus beaux reliefs de lappellation Saint Chinian, le Chteau Cazal Viel est exploit par la famille Miquel depuis huit gnrations. Ce vin de caractre provient de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Mourvdre, aux rendements naturellement faibles, plantes sur des sols argilo calcaires typiques de la rgion. La vinification est traditionnelle, mene parcelle par parcelle en cuves inox aprs une cuvaison
US$ 39.90
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