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consultez les chocolats de couverture Valrhona pour les tablettes et mendiants
agent d'enrobage : E904
Peser : 2 à 5 g par kg de préparation selon la viscosité visée
Parfait pour l’entretien quotidien ou ponctuel des pièces de service
Le profil aromatique : framboise cuite et confiturée en attaque
Pâte Concentrée de Café Arabica – 6 kg Caramel Beurre Salé consultez les chocolats de couverturePte Concentre de Caf Arabica 6 kg Sosa Ingredients Conue pour les grands volumes et les exigences de la restauration ou de la production artisanale, cette pte concentre de caf Arabica signe Sosa offre un got profond et raffin du caf, avec une tenue parfaite dans les recettes les plus dlicates. La solution professionnelle pour aromatiser avec intensit Idale pour les laboratoires de ptisserie, glaciers, traiteurs et artisans chocolatiers, cette pte au
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