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nous rentrons dans le cercle très fermé des plus grands vins de Bourgogne
Cabernet Franc (25%)
du gras et de la rondeur
Le mur d’enceinte du Clos la protège d’une érosion lente mais certaine car on peut déjà constater parfois un dénivelé d’environ 1
Représentant 50% de la production
Clos-Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugenie (Domaine Rene Engel) 2017 VIN BLANC nous rentrons dans le cercleLe domaine Le Domaine d'Eugnie est n du rachat du domaine Ren Engel par Franois Pinault en juillet 2006. Il est situ Vosne Romane, au cur de la Cte de Nuits entre Nuits Saint Georges et Gevrey Chambertin. Ce village est considr comme la perle des grands vins rouges de Bourgogne. Depuis plus de deux millnaires, le vignoble bourguignon est un vritable paradis pour le Pinot Noir qui donne des vins uniques de complexit, d'lgance et de profondeur. Depuis
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