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Vinificazione: La vendemmia manuale è seguita da una pigiatura soffice
così da poter creare successivamente il blend perfetto
il termine dialettale "rive" infatti indica un terreno particolarmente ripido e scosceso
su terreni argillosi e calcarei
i vini bianchi come uno Chardonnay Trentino DOC o un Gewürztraminer possono andare a braccetto con il loro bisogno di cambiamento e scoperta
Müller Thurgau Trentino DOC 'Villa Piccola' Corvée Vinificazione: La vendemmia manuale èCARATTERISTICHE Denominazione: Mller Thurgau Trentino DOC Vitigni: Mller Thurgau 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,3% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: dopo la vendemmia manuale a met settembre la vinificazione avviene per diraspatura, pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio a 17C per circa 10 giorni Affinamento: affinamento in serbatoi di acciaio sino a primavera con batonnage ogni 15 giorni Allergeni:
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