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Moscadella
présenté dans une jolie sphère de verre transparent
les autres cépages sont éraflés
cela donne un jus d'une folle grandeur
Le quinquina
Le Pas de l'Ours Rouge 2012 Perles Rares MoscadellaLe Pas de l'Ours Rouge 2012, Jean Yves Pron La parcelle est plante de vignes de quarante six ans sur calcaire. Jean Yves en utilise les plus belles grappes pour raliser cette cuve. La vendange macre entre deux et six mois, et de manire gnrale cette cuve est leve vingt quatre mois. Au nez, on peroit clairement les agrumes. En bouche, cest plutt lacidit des fruits rouges qui se fait sentir. Le vin est persistant, avec quelques notes herbaces en milieu
