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issues de l'agriculture biologique
des céréales et des glands
Pour ma part
Son goût est subtil et complexe
sans aucune matière grasse
Dashi liquide - 36cl certification_aquarea issues de l'agriculture biologiqueLe dashi, bouillon japonais, constitue lessence de lumami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite sche. Ce dashi sous forme liquide et concentre, ralis de manire artisanale et naturelle, est une base pour quiconque souhaite explorer les gots japonais. Dilution recommande de 1 pour 17 volumes. Il permet de raliser des soupes, des bouillons clairs ou des sauces. Il est galement dlicieux dans la cuisson du riz.
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